Senang rasanya melihat Tokyo kembali hidup dan rasanya hampir seperti kita kembali normal dengan banyaknya restoran dan kafe baru yang dibuka, termasuk "お酒と世界のおばんざい" (Osake to Sekai no Obanzai)!

"お酒と世界のおばんざい" atau "Osake and World Obanzai" dalam bahasa Inggris memiliki konsep yang sangat menarik, yaitu mencoba menciptakan wadah peleburan budaya (melting pot) di mana budaya makanan dari berbagai belahan dunia dapat dinikmati. Soul food (makanan yang menenangkan jiwa) yang memberi Anda rasa seperti berada di rumah, mencerminkan staf internasional dan memungkinkan Anda seolah melarikan diri ke negara lain melalui setiap hidangannya, siapa yang tidak menginginkan hal itu?

Terbagi menjadi layanan makan siang dan makan malam, mereka berfokus pada onigiri (おにぎり / nasi kepal) buatan tangan untuk makan siang dan masakan fusi (fusion cuisine) untuk makan malam yang dipasangkan dengan beragam minuman. Hal ini menjadikan restoran ini tempat yang tepat jika Anda mencari makan siang yang ringan atau jika Anda merindukan cita rasa kampung halaman saat sedang berada jauh dari rumah di malam hari.

Layanan Makan Malam Osake and World Obanzai!

Jika Anda datang untuk makan malam (夕食, yuushoku), bersiaplah untuk menu internasional, yang didasarkan pada hidangan lokal dari berbagai belahan dunia. Dan yang lebih menarik lagi, bukan hanya makanannya, tetapi minumannya (お酒, osake) juga bertaraf internasional dan telah dipilih dengan cermat untuk memberikan Anda pengalaman terbaik.

Hidangan seperti apa yang bisa Anda harapkan? Semua hidangan diciptakan untuk mencerminkan negara dan masakan tertentu. Jadi, sebagai contoh, Anda bisa menemukan sosis domba dan kuskus dari Tunisia atau Ema Datshi (paprika hijau yang direbus dengan sayuran) dari Bhutan, bersama dengan hidangan klasik seperti Mac and Cheese dari Amerika Serikat, dan banyak lagi.

Anda juga akan menyukai pilihan minumannya. Dengan segala pilihan mulai dari anggur (wine) berkualitas dan bir, hingga koktail dari seluruh dunia, minuman-minuman tersebut sangat cocok dipadukan dengan makanannya. Dan jika saja Anda benar-benar tidak melihat apa pun yang Anda sukai kali ini, datanglah kembali bulan depan karena menu mereka bersifat musiman dan berubah setiap bulannya.

Waktu Makan Siang (ランチタイム, Ranchitaimu)

Pada siang hari, restoran ini berubah menjadi "おむすびと世界のごはん" atau "Omusubi to Sekai no Gohan" (Nasi Kepal dan Nasi Dunia), sebuah kafe lounge santai dan ramah keluarga yang berfokus menyajikan nasi kepal (おむすび, omusubi) buatan tangan yang lezat. Makan siang yang sehat, bergizi, dan tentu saja lezat, bersama dengan menu kafe yang lengkap – untuk berjaga-jaga. Jadi, carilah tempat duduk di salah satu sofa yang nyaman atau bersandarlah di bilik (booth), bersantai, dan nikmatilah.

Atau jika Anda kebetulan sedang terburu-buru, lihatlah pilihan bawa pulang (take-out) mereka. Tempat ini pastinya adalah sebuah permata tersembunyi yang sesungguhnya di kawasan Nihonbashi (日本橋).

Kesimpulan Kami?

Secara keseluruhan, restoran ini, baik pada siang maupun malam hari, memiliki suasana yang sangat menyenangkan. Tempatnya luas dan dapur terbukanya menciptakan nuansa yang benar-benar seperti di rumah sendiri, yang sangat sejalan dengan konsep mereka untuk mempromosikan keragaman dan komunitas global melalui hidangan internasional.

Rekomendasi kami, datanglah untuk menikmati makan siang ringan ala rumahan Jepang atau manjakan diri Anda dengan malam internasional dengan menyantap hidangan dari negara favorit Anda atau dari negara yang masih ada dalam daftar keinginan (wish list) Anda, hingga kita semua dapat bepergian dengan aman lagi. Ini mungkin saja merupakan pengalaman bersantap ala traveling yang kita semua butuhkan hingga kita mendapat kesempatan untuk mencoba hal aslinya.

Sumber;

https://obsessedwithjapan.com/